病情描述： 主食有哪些营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、维生素：主食的种类有很多，但大部分主食中都含有维生素B族，可以帮助人体有效补充维生素，并且主食中的维生素更容易被人体吸收和利用。
2、矿物质：主食中含有大量的磷、钙、锌、铁等矿物质，可以有效的被人体吸收和利用，帮助人体补充体内所需要的营养物质。
3、膳食纤维：大多数主食属于粗粮，如全麦粉、糙米、燕麦等，此类主食中含有大量的膳食纤维，可以帮助人体预防便秘，加强体内肠道的蠕动。