病情描述： 冻了的土豆还能吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
如果冷冻只是轻微的，土豆表面有些许霜冻，并且没有软烂变质的迹象，那么还是可以食用的。但请注意，这样的土豆可能需要更长时间来煮熟，以确保彻底加热并杀死任何潜在的细菌。