病情描述： 血脂高的人吃什么鱼好
唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
需要注意的是，鱼类中也含有一定量的胆固醇，因此在饮食中要适量摄入。此外，烹调方法也很关键，建议使用清淡的烹调方式，如蒸、煮、烤等，避免过度加工或使用大量油炸。