吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供丰富的营养素:五谷杂粮中含有多种营养素,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。
2.降低血糖和胆固醇水平:五谷杂粮中含有较高的纤维素,可以帮助减缓肠道吸收糖分和脂肪,从而降低血糖和胆固醇水平,预防糖尿病和心脑血管疾病。
3.促进消化健康:五谷杂粮中的纤维素可以促进肠道蠕动,防止便秘和结肠癌的发生。
4.提高免疫力:五谷杂粮中含有多种维生素和矿物质,可以增强身体的免疫力,预防感冒和其他疾病。
5.保持体重和身体健康:五谷杂粮中的纤维素和蛋白质可以帮助人体保持饱腹感和稳定血糖,有利于控制体重和预防肥胖。
因此,五谷杂粮是一种非常健康、营养丰富的食物,对人体健康具有多种益处。