吃五谷杂粮有什么好处

病情描述: 吃五谷杂粮有什么好处

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃五谷杂粮有多种好处,以下是其中的一些:

1.更丰富的营养成分:五谷杂粮包含了大量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,比如糙米中含有的维生素B族和米饭相比要高出很多。

2.降低慢性疾病风险:五谷杂粮能够帮助降低慢性疾病的风险,如心脏病、中风、糖尿病等。这是由于五谷杂粮中富含膳食纤维和抗氧化剂等有益物质。

3.提高饱腹感:五谷杂粮可以提供更长时间的饱腹感,让人们在进餐后更长时间内不会感到饥饿。这也有利于控制摄入的总能量。

4.减少对精细加工食品的依赖:五谷杂粮是一种天然的食物,相对于经过精细加工的食品,它们更健康、更符合人体消化吸收规律。

2023-09-26