吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
在中医理论中,菱粉糕被认为具有清热解毒、润肺止咳、利水消肿等功效。此外,菱粉富含膳食纤维和微量元素,如镁、铁、钾等,对人体健康有很多好处。
菱粉糕主要是淀粉质,不含蛋白质和脂肪。因此,它并不能完全代替营养均衡的饮食。如果想通过饮食来达到养生保健的目的,应该选择更为丰富和均衡的食物组合。