病情描述: 豆制品的食物可以养生保健
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、丰富的蛋白质:豆类植物中含有大量的优质蛋白质,比如黄豆、豆腐和豆浆等,这些蛋白质不仅容易被人体吸收利用,还能提供足够的能量。
2、富含纤维素:豆类植物中的纤维素含量高,可以帮助人体排便、降低胆固醇水平、缓解便秘,有助于消化系统健康。
3、能够控制血糖:豆类植物中含有丰富的低GI碳水化合物,这些碳水化合物会逐渐释放出来,从而控制血糖水平,避免饥饿感和能量下降。
4、改善心血管健康:豆类植物中的大豆异黄酮可以降低胆固醇,预防心脏病和中风等心血管疾病。
5、支持骨骼健康:豆类植物中含有大量的钙和维生素D等元素,可以支持骨骼健康,预防骨质疏松症。
人们可以适量地食用豆制品,既能获得营养,还能帮助身体保持健康。
2023-10-16