病情描述: 人参可以生吃干嚼吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、难以消化:生人参含有许多粗纤维和化学物质,这些物质在生吃的状态下很难被消化和吸收。通过煎煮或泡水处理,可以帮助释放其中的营养成分。
2、口感和味道:生人参具有辛辣、苦涩的味道,口感也相对较硬。如果直接生吃,可能会觉得难以下咽并感到不舒服。
3、潜在风险:生人参含有一些活性物质和成分,如果摄入过量可能会导致不良反应,例如头晕、恶心、呕吐等。通过煎煮或泡水可以减少这些潜在的风险。
因此,为了安全起见,建议将人参用适当的方法加工后再食用,以确保其效果和安全性。如果对人参的使用有任何疑问,请咨询专业医生或药剂师的意见。
2024-06-13