螃蟹具有什么营养价值呢

2021-12-23
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尹德海主任医师

北京协和医院 中医科

病情分析:螃蟹中所含有的营养价值是比较高的,螃蟹中含有的蛋白质是比较多的,并且大多是优质蛋白质。每100克去壳螃蟹肉中含有20克左右的蛋白质,所以适当的吃一些螃蟹,能够有效的补充人体所缺乏的蛋白质。此外螃蟹中还含有一些微量元素和一些维生素等这些物质,也是人体生长发育所必需的营养物质。所以在日常的饮食中,适当的吃一些螃蟹是十分有好处的。
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