武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
每100克花生约含570-580千卡的热量。即使只是吃一小把花生,也容易摄入较高的能量。如果每日额外摄入超过身体所需的热量,可能导致体重增加而不是减轻。
花生中含有单不饱和脂肪酸,这对心血管健康有益。但脂肪本身也是一种能量密集型的营养素,每克脂肪提供约9千卡的能量,与碳水化合物和蛋白质相比更容易在体内累积。
花生中的蛋白质和膳食纤维可以增加饱腹感,有助于减少整体食物摄入量。但这种效果需要结合饮食结构和总能量摄入来评估,而不仅仅依赖于花生。
花生还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素E、镁和锌等。这些成分对于保持身体健康有积极作用,但它们并不会直接影响体重变化。
合理控制花生摄入量,并结合全方位健康饮食和适量运动,是维持或改变体重的有效策略。
