陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.营养支持:鱼类富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸,有助于伤口愈合和消炎。
2.避免过敏:确保选择不易引发过敏反应的鱼类,如鲫鱼、鳕鱼等,避免海鲜类可能引起过敏的品种。
3.烹饪方法:建议采用清蒸或煮炖的方式,尽量避免油炸和辛辣调味,以防刺激伤口。
4.新鲜程度:确保鱼的新鲜以降低感染风险,不宜食用腌制或烟熏鱼制品。
合理饮食有助于促进术后恢复,选择合适的鱼类及烹饪方式十分重要。