吃辣椒后全身起疙瘩很痒该如何处理

病情分析：吃辣椒后全身起疙瘩并伴随瘙痒可能是由过敏反应引起的。可以通过以下方式进行处理：

1.停止食用：立即停止食用辣椒或含有辣椒的食物，以防止症状加重。

2.抗组胺药物：服用非处方的抗组胺药物如苯海拉明或西替利嗪，可以帮助减轻瘙痒和红肿。这类药物通过抑制体内组胺释放来缓解过敏症状。

3.冷敷：在皮肤上使用冷敷可以有效减轻局部瘙痒和发热感。可选用干净的湿毛巾或冰袋（用布包裹）敷于患处，每次15-20分钟。

4.外用药膏：涂抹含有类固醇成分的外用药膏，如氢化可的松霜，有助于缓解炎症和瘙痒。但长期使用需谨慎，应遵循医嘱。

5.保持身体水分：多喝水有助于加快代谢产物的排出，并支持皮肤的自然修复。

6.就医：如果症状严重，如出现呼吸困难、面部或舌头肿胀等，需立即就医。这些可能是严重过敏反应（如过敏性休克）的迹象，需专业医疗介入。

对于易对辣椒过敏的人群，在日常饮食中需注意避免辣椒及其制品，同时建议就医进行过敏源检测以确定其他可能的过敏源，便于更好地进行饮食调整和健康管理。