武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯是一种低脂、低热量的食物。每100克红薯大约含有86卡路里的热量,并且几乎不含脂肪,这有助于控制体重,尤其是产后需要逐渐恢复身材的女性。
2.红薯富含膳食纤维,每100克红薯中含约3克膳食纤维。这些纤维素能够促进消化系统健康,减少便秘的风险,而便秘是许多产妇在产后可能面临的问题。
3.红薯含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钾和铁等。维生素A对视力和免疫功能有益,而维生素C是有效的抗氧化剂,帮助身体抵御感染。钾有助于维持体内电解质平衡,而铁对于补充产后失血的身体也非常重要。
4.红薯中的天然糖分提供了温和的能量来源,可以帮助产妇在哺乳期保持精力充沛。
虽然红薯有诸多好处,但应注意适量摄入,因为过多食用可能导致腹胀或影响血糖水平。结合其他多样化的饮食,红薯可以成为月子餐中的一种有益补充。