痛风能吃芝麻酱吗

2025-03-27
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韦继南副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

病情分析:痛风患者应谨慎食用芝麻酱,因为芝麻酱的嘌呤含量较低,但其高脂肪含量可能影响尿酸代谢,不利于痛风的控制。

1.嘌呤含量:痛风与尿酸水平密切相关,而尿酸是由嘌呤代谢产生的。芝麻酱属于低嘌呤食物,每100克含有约10毫克的嘌呤,因此不直接增加尿酸水平。

2.高脂肪影响:芝麻酱含有大量脂肪,特别是不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱中含有约55克脂肪。高脂肪摄入可能导致体重增加,而超重或肥胖是痛风的危险因素之一。高脂肪饮食可减缓尿酸的排泄,从而间接诱发痛风发作。

3.热量摄入:芝麻酱的热量相对较高,每100克提供约600卡路里。在正常饮食中,应控制其摄入量以避免增加总热量摄入,这对于维持健康体重尤为重要。

痛风患者在饮食中应以低嘌呤、低脂肪为原则,虽然芝麻酱的嘌呤含量不高,但其高脂肪和高热量特性需引起注意。建议在专业医师指导下,根据个体情况适量摄入。

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