陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.热量与脂肪含量:核桃含有较高的热量和脂肪,其中多为不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。过量摄入会导致总热量超标,不利于体重控制,因此需控制每日摄入量。
2.碳水化合物与糖分:饼干通常含有一定量的碳水化合物和糖,高血糖患者需特别注意其含量,以避免血糖波动。推荐选择低糖或无糖版本。
3.纤维素及营养成分:菇类富含膳食纤维,有助于改善消化和控制血糖水平。核桃亦含有丰富的维生素E、锌等,有助于提高免疫力,对整体健康有益。
4.钠含量:高血压患者应关注饼干中的盐分,避免摄入过多钠元素以防止血压升高。
需要在专业人士指导下,将核桃菇饼干适当纳入饮食中,以确保对血压、血糖和血脂无不良影响。