刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白、低脂肪:海蛎含有丰富的优质蛋白质,有助于术后组织修复。但其脂肪含量较低,热量密度小,不会导致过多的热量摄入,这对于术后体重控制是有利的。
2.锌和铁的来源:海蛎中富含锌和铁,这两种微量元素在增强免疫功能和促进血红细胞生成方面具有重要作用,能帮助术后恢复。
3.适量原则:术后消化能力可能受到影响,因此建议以少量开始尝试,观察对消化系统的反应。如果出现不适,应立即停止摄入。
4.卫生安全:手术后机体免疫力较弱,生食海蛎可能带来感染风险。确保海蛎的充分加热和新鲜度极为重要。
为了达到更好的术后康复效果,推荐选择食物时保持多样性,同时配合医生或营养师制定合理的饮食计划,以满足全面的营养需求。
