武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.启动新陈代谢:研究表明,早餐在7点至9点之间摄入可以有效启动新陈代谢。身体经过一夜的休息,此时需要营养物质来激活各项生理功能,帮助提高全天的能量消耗率。
2.提供能量:早上这一餐可以为大脑和身体提供必需的能量,提高上午的工作效率和学习效果。此时进食能够补充因夜间消耗而减少的葡萄糖储备,有利于保持体力和注意力集中。
3.平衡血糖水平:早餐在7点至9点摄入有助于平衡血糖水平,预防暴饮暴食和血糖波动。规律的早餐时间可以减少午餐前的饥饿感,从而避免选择高热量、高糖分的零食。
4.促进消化:在早晨这个时间段,人体的消化系统处于较为活跃的状态,能够更好地吸收和利用早餐中的营养成分,有助于维持肠道健康。
早餐应包括全谷物、蛋白质、健康脂肪和水果等多种食物组合,以确保摄入全面的营养素。保证早餐的规律性对维护整体健康具有重要作用。