沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.橙子每100克含有约9克碳水化合物,其中包括天然果糖、葡萄糖和蔗糖。橙子的低热量和较高的纤维含量(约2.4克)有助于减缓糖分吸收,降低血糖波动。
2.橙子富含维生素C,每100克橙子中有约53毫克的维生素C,这对增强免疫功能和抗氧化有益。橙子还提供钾元素,有助于调节血压。
3.果冻通常含有高糖分、人工色素和防腐剂,每100克果冻中的碳水化合物含量可能高达20克以上,主要来源于添加的精制糖。这些高糖食品会导致血糖迅速升高,并且缺乏营养价值。
4.尽管某些果冻产品标示为“无糖”或“低糖”,但仍可能含有人工甜味剂。部分人工甜味剂可能影响胰岛素敏感性或引发其他健康问题。
糖尿病患者在饮食选择上应尽量避免高糖、高热量的加工食品,多食用新鲜水果和蔬菜。适量食用橙子有助于维持良好的血糖控制,而果冻则不建议食用。