沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.梨是一种低热量水果,大约每100克含有57千卡的热量。较低的能量密度使得梨在控制体重和血糖方面相对安全。
2.梨的碳水化合物含量大约为15克/100克,其中果糖占主要部分。果糖的代谢路径与葡萄糖不同,对血糖水平的直接影响较小。
3.梨的纤维素含量较高,每100克约含有3.1克膳食纤维。这些纤维可以减缓碳水化合物的吸收速度,从而平稳血糖水平。
4.梨的升糖指数较低,一般在30至40之间。较低的升糖指数意味着梨导致血糖升高的速率较慢,峰值波动不大。
5.适量食用梨时,建议每日摄入量控制在一个中等大小的梨(约150克)。过量食用仍可能导致血糖水平上升。
适量食用梨并将其纳入均衡饮食,是管理血糖和维护整体健康的有效方法。
