沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.芝麻含有丰富的膳食纤维,每100克芝麻中含有约14克膳食纤维,有助于延缓血糖上升速度。
2.芝麻中的不饱和脂肪酸,如亚油酸,有助于改善血脂水平和胰岛素敏感性。
3.芝麻还富含微量元素,如钙、镁和锌,这些矿物质有助于维持正常的代谢功能。
4.每天建议摄入20-30克芝麻,以避免过量热量和脂肪的摄入,影响总能量平衡。
糖尿病患者可以适量食用芝麻,但需控制总量并结合整体饮食结构来管理血糖。