魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.果冻的成分:果冻一般由水(约占总重量的80%以上)、凝胶剂(如琼脂、卡拉胶等)、甜味剂,以及可能添加的色素与香精组成。因为果冻的基础是高含水量的凝胶状物质,所以在一定程度上已经为机体提供了水分。
2.饮水需求分析:
对于大多数人来说,摄入果冻后并不需要显著额外增加饮水量。人体正常每日需水量通常为1500-2000毫升,根据个体差异略有不同。
如果果冻中含有较多的糖分或人工甜味剂,这些物质可能会增加胃肠道渗透压,使部分人感到口渴,此时可以小幅增加饮水量。
某些劣质果冻可能添加了较多的增稠剂或膳食纤维,这类果冻可能会轻微吸收体内水分,在食用后要适当补充水分,避免便秘。
3.减肥期间注意事项:
果冻热量低,适量食用不会对能量摄入造成较大负担。大部分市售果冻含有糖分,每100克果冻的热量可能达到50-70千卡,过量食用可能影响减肥效果。
无糖果冻虽然热量更低,但可能含有人工甜味剂,如阿斯巴甜或糖醇类化合物。过量摄入这些甜味剂可能引发腹胀、腹泻等胃肠道问题。
减肥过程中更建议选择天然水果代替果冻,水果不仅富含水分,还含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,有助于健康管理。
食用果冻时无需特别增加饮水,但保持日常合理饮水量对于身体健康和减肥效率都非常重要。