魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.软丝是一种海产品,脂肪含量相对较低。根据数据,每100克软丝含有约1.4克脂肪,其中多为不饱和脂肪酸,这类脂肪酸具有降低体内坏胆固醇的作用。
2.蛋白质含量较高,软丝每100克含有大约16克蛋白质,这对于身体修复和维护肌肉组织非常重要,同时蛋白质的摄入通常与更好的代谢健康相关。
3.软丝确实含有一定量的胆固醇,每100克软丝含有约233毫克胆固醇。现代研究显示,膳食胆固醇对血液胆固醇水平的影响有限,尤其是在个体差异存在的情况下。
注意食用软丝时应考虑整体饮食方式和生活习惯,例如避免过量食用加工食品、多油煎炸食品等,这些因素可能对血液胆固醇水平造成更加显著的影响。