武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山核桃:在营养成分上,山核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、B族维生素以及矿物质如镁、锌、钾等。这些营养素对心血管健康有益,并可以增强免疫系统功能。
2.人参果:这种水果含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素A、钾及其他抗氧化物质。这些成分有助于提高机体免疫力,改善消化系统健康以及支持皮肤健康。
3.营养组合:同时食用山核桃和人参果,可以获得多种维生素、矿物质和抗氧化剂的补充,这对于整体营养摄入是有利的。山核桃提供的能量和健康脂肪,与人参果中高含量的维生素和水分结合,有助于增加饱腹感和提升营养吸收效率。
一般情况下,适量食用山核桃和人参果不会产生不良反应,但需注意控制总热量摄入,以防止过度热量累积引发体重增加问题。
