王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烧烤通常使用较多的油脂进行烹饪,并且经常搭配多种调料,提高食物的热量。同时,由于烧烤食物的种类通常以肉类为主,其脂肪含量通常较高,这可能增加热量摄入。
2.米线本身主要由米粉制成,属于碳水化合物,对体重的影响主要取决于搭配的配料以及汤底中的能量和脂肪含量。例如,添加油腻的肉类或者重油重盐的汤底会增加卡路里的消耗。
3.无论是烧烤还是米线,过度消费都可能导致能量摄入超过机体所需,从而导致能量储存增加,造成肥胖。
4.饮食习惯、饮食频率以及整体营养结构也对肥胖风险有重要影响,仅仅关注某一类食物不能全面评估肥胖的原因。
控制食物摄入量,选择低脂低糖的食材,以及注重均衡饮食,有助于保持健康的体重。
