武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质供给:鱼和牛肉都是优质蛋白质的来源。蛋白质对于免疫系统的正常功能至关重要,有助于儿童在生病期间更好地恢复。
2.矿物质与维生素:鱼类尤其是深海鱼富含Omega-3脂肪酸、维生素D及多种矿物质,有助于减轻炎症反应。牛肉则提供丰富的铁元素,有助于保持血液健康并改善体力。
3.易消化性:相较于其他红肉,鱼类通常更易消化,不会增加身体的负担。对于牛肉,只要烹饪得当,如炖煮或切碎,也能较为容易地被消化吸收。
4.高热量摄入:感冒发烧时,孩子可能会因为体温升高而消耗更多能量,适量摄入这类高热量食物有助于补充能量。
在饮食安排上,应注意避免过于油腻或辛辣的调味,选择清淡的烹调方式。同时,应观察孩子的具体情况,如是否存在对某种食物的不耐受或过敏。合理饮食能够在一定程度上帮助提升抵抗力,加速康复。
