魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.沙虫是低脂肪食物:每100克沙虫中约含1克脂肪,其中以不饱和脂肪酸为主,有助于降低胆固醇水平。
2.富含优质蛋白质:每100克沙虫中含有大约16-18克蛋白质,能够帮助维持机体正常运作,并提供能量支持。
3.矿物质及维生素来源:沙虫含有丰富的钙、镁和锌等矿物质,以及维生素B族,这些成分对改善代谢功能和保护心血管系统具有积极影响。
对于血脂高的人群,应注重饮食整体的均衡性和多样性。虽然沙虫本身是健康的选择,但仍需注意控制总热量摄入和选择搭配其他低脂、高纤维的食物,如蔬菜和全谷物。