吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提高免疫力:
含有丰富的维生素C,每100克杏中约含10毫克维生素C,有助于增强机体免疫功能。
富含抗氧化剂如β-胡萝卜素,每100克杏中约含1094微克,能够清除自由基,减少细胞损伤。
2.促进消化:
含有大量膳食纤维,每100克杏中约含2克膳食纤维,能改善肠道蠕动,预防便秘。
含有具有益生元作用的果胶,帮助维护肠道菌群平衡,提高消化能力。
3.保护心脏:
富含钾元素,每100克杏中约含259毫克钾,有助于维持正常血压,预防高血压。
含有甾醇类化合物,有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,有益于心血管健康。
4.美容养颜:
含有维生素A,每100克杏中约含96微克,有助于维护皮肤和黏膜的健康。
富含维生素E,每100克杏中约含0.89毫克,有助于延缓皮肤衰老,保持肌肤弹性。
杏可以作为日常饮食的一部分,但应注意适量食用,避免因过量摄入而引起胃肠不适或其他问题。特别是杏仁含有少量氰苷,应避免大量生食以防中毒。