夏天晚饭吃什么好食谱

病情描述: 夏天晚饭吃什么好食谱

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:夏天晚饭可以选择清爽、凉爽的食物,以下是一些好的食谱建议:

1.凉拌黄瓜:将黄瓜切成细条或薄片,加入蒜末、生姜末、米醋、盐、糖和香油调味即可。

2.西红柿炒鸡蛋:将西红柿切成小块,打散鸡蛋,加入盐、胡椒粉调味。在热锅中放油,倒入鸡蛋液煎熟后,再加入西红柿翻炒,出锅前撒上葱花。

3.冰镇凉面:将凉面煮熟后用冷水冲洗,加入切碎的黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜,淋上麻酱汁或辣椒油调味,放入冰箱冷藏后食用。

4.清蒸鱼:将鱼洗净后,用盐、料酒、姜片腌制20分钟左右,然后放入蒸锅中蒸熟,出锅前淋上少许麻油和葱花即可。

5.烤鸡翅:将鸡翅用盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜末等调味后放入烤箱中烤至金黄色即可。

希望这些食谱可以为您提供一些参考。

2023-06-21