夏天炖鸭汤加什么食材好
2024-08-21
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吕涛
副主任医师
江苏省人民医院 中医科
病情分析:夏天炖鸭汤时,可以选择一些有助于解暑、清热、滋阴的食材。绿豆具有清热解毒的作用,非常适合夏季使用。冬瓜富含水分,有利尿消肿的作用,同时可以帮助清热降火。山药能够健脾益气,有助于提升免疫力。莲藕富含维生素和矿物质,具有清热凉血的功效。枸杞具有养肝明目、补血安神的作用。薏米可以健脾祛湿,对身体有很好的调理作用。这样搭配,不仅能增添鸭汤的风味,还能更好地发挥其营养价值和保健功效。