病情描述： 食用荠菜有哪些好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.荠菜富含维生素A，能够增强视力，并有助于皮肤的保湿和防止脱发。
2.荠菜中还含有钙、铁和磷等重要的营养物质，可以预防骨质疏松、促进血液循环，并抵抗类风湿性关节炎等疾病。
3.荠菜还含有丰富的抗氧化剂，可以预防紫外线伤害，并能够抗击自由基，从而延缓衰老。
4.此外，荠菜还能抑制胆固醇堆积，预防心血管疾病，并保护肝脏健康。