武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低心血管疾病风险:鲈鱼中富含不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,预防心血管疾病。
2.促进大脑健康:不饱和脂肪酸也对保持大脑功能有益,可以改善记忆和思维能力。
3.缓解关节炎症状:鲈鱼中的不饱和脂肪酸具有抗炎作用,可以减轻关节炎患者的疼痛和肿胀。
4.改善皮肤健康:鲈鱼中富含维生素A和D,这两种维生素对于皮肤健康非常重要,可以缓解皮肤炎症和干燥等问题。
总之,适量食用鲈鱼可以为身体提供营养,并且具有一些食疗作用。但是,对于过敏鲈鱼的人群和孕妇来说,应该谨慎使用或避免食用。
