魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碧根果和夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,这些有益的脂肪可以帮助改善心血管健康,并可能有助于控制糖尿病患者的血糖水平。研究表明,食用富含单不饱和脂肪酸的食物可帮助减少胰岛素抵抗。
2.这两种坚果都是蛋白质的良好来源,可以提供饱腹感,有助于糖尿病患者管理体重。对于糖尿病患者而言,控制体重是非常重要的,因为超重或肥胖会增加胰岛素抵抗的风险。
3.坚果中的纤维含量较高,有助于缓慢释放能量,从而避免血糖水平剧烈波动。对于糖尿病患者来说,饮食中添加纤维丰富的食物能够提高血糖控制能力。
尽管碧根果和夏威夷果有其营养优势,但考虑到它们的高热量,建议糖尿病患者每天的坚果摄入量应保持在30克左右,以避免过量摄入导致体重增加。同时,还需综合考虑整体饮食结构和每日总能量摄入。