王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肉类食物通常富含蛋白质和脂肪,过量摄入高热量的红肉和加工肉类可能导致体重增加。但适量食用瘦肉可以提供人体必需的营养素,如蛋白质、铁和维生素B12等,而不会直接导致肥胖。
2.饮食中的总热量摄入是关键。无论是来自肉类还是其他食物,只要摄入的热量超过身体所需,就会被储存为脂肪,引发肥胖。高糖、高脂肪和高卡路里的饮食习惯比单纯吃肉更容易导致热量过剩。
3.缺乏运动也是肥胖的重要因素之一。现代生活方式中身体活动减少,使得即便是正常的饮食也可能导致能量不平衡。
4.遗传因素在肥胖中扮演一定角色。某些基因可能影响新陈代谢率、食欲及脂肪储存,从而提高肥胖风险。
肥胖的发生常常是多因素共同作用的结果,不能简单归咎于进食肉类。合理安排饮食,控制总热量摄入,并结合适当的运动,是预防肥胖的有效措施。