王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糊豆主要成分是碳水化合物和蛋白质,每100克糊豆约含有约350-400卡路里的热量。高热量食物如果不加控制地摄入,会增加体内的总能量摄入。
2.碳水化合物在体内经过代谢后提供能量,但多余部分会被转换为脂肪储存。如果饮食中碳水化合物的比例过高,而缺乏足够的运动去消耗这些能量,就容易导致脂肪堆积,引发肥胖。
3.蛋白质也是糊豆的重要组成,虽然蛋白质对身体有很多好处,比如促进肌肉增长及修复,但是过量摄入同样会变成脂肪贮存。
4.除了营养成分外,糊豆往往在烹饪过程中会加入油脂、糖等调味品,这些附加成分进一步提高了其总热量,增加了致胖风险。
适度食用糊豆可以满足身体对营养的需求,但需注意控制摄入量,搭配合理的饮食结构,并保持适当的运动来平衡能量收支,以减少肥胖的风险。
