刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.核桃中含有丰富的omega-3脂肪酸,这类脂肪酸具有抗炎作用,有助于降低心血管疾病的风险。
2.核桃富含膳食纤维,可以促进消化,帮助保持肠道健康,减少便秘发生,从而可能帮助降低一些肠道相关疾病的风险。
3.核桃中的植物化合物和抗氧化剂,如多酚等,能够中和自由基,减少细胞损伤,具有一定的抗癌潜力。
4.研究表明,适量摄入坚果类食品,包括核桃,与降低某些癌症的发生风险相关,但并未显示与结肠癌风险增加有关。
尽管饮食在癌症预防中起着关键作用,但核桃作为均衡饮食的一部分,并不是导致结肠癌的原因。重要的是保持饮食多样化,注重摄入新鲜蔬果、全谷物及坚果,同时避免高脂肪、高糖分的食物,以维护整体健康。