何种食物具有高热量、高纤维和低胆固醇

2025-05-07
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:高热量、高纤维和低胆固醇的食物有助于提供足够的能量,同时支持消化健康并降低心血管疾病风险。燕麦、坚果和豆类是此类食物的典型代表。

1.燕麦:每100克燕麦含有约389千卡热量和10克膳食纤维,几乎不含胆固醇。燕麦富含可溶性纤维,有助于降低血液中的胆固醇水平。

2.坚果:如杏仁、核桃和腰果等,每100克坚果的热量在500-650千卡之间,纤维含量为7-10克,且天然不含胆固醇。坚果中丰富的不饱和脂肪酸对心脏健康有益。

3.豆类:如扁豆、黑豆和鹰嘴豆,每100克煮熟的豆类含约110-130千卡热量,纤维含量5-8克,且不含胆固醇。豆类蛋白质丰富,是良好的肉类替代品。

选择这样的食物可以满足日常能量需求,同时促进消化健康,并支持心血管系统的良好运作。

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