邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.营养价值:鱼类是优质蛋白质的重要来源,富含欧米伽-3脂肪酸、维生素D和B族维生素,这些营养素有利于促进身体的愈合和免疫功能的增强。
2.消化吸收:相对于红肉,鱼肉更容易消化和吸收,有助于减少术后肠胃负担,提高营养的有效利用。
3.炎症调节:欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用,可能有助于降低手术后的炎症反应,促进愈合过程。
4.选择建议:尽量选择低汞含量的鱼类,如三文鱼、鳕鱼和鲈鱼。同时,应避免过多摄入油炸或调味过重的鱼类,以防增加肝脏负担和影响机体恢复。
在术后饮食选择中,保持营养均衡和适当饮食可以支持身体的康复过程。