刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质:蛋白质能帮助修复受损组织并增强免疫力。建议每天摄入高质量的蛋白质来源,如鸡肉、鱼、蛋、豆类和奶制品。每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质;每100克豆腐含有约8克蛋白质。
2.维生素和矿物质:维生素C、维生素E、锌和硒对免疫系统非常重要。每100克橙子含有约53毫克维生素C;每100克杏仁含有约7.3毫克维生素E。可以多吃新鲜水果、蔬菜、坚果和全谷物。
3.水分:保持充足的水分摄入有助于排除体内毒素,每天至少喝8杯水,相当于约2升。同时也可适量饮用绿茶、椰子水等健康饮品。
4.抗氧化剂:抗氧化剂能减轻放化疗引起的氧化应激。蓝莓、西红柿和菠菜等富含抗氧化剂的食物有助于缓解症状。每100克蓝莓含有约9.7毫克维生素C。
5.高纤维食物:膳食纤维有助于改善消化系统功能,减轻便秘等副作用。100克燕麦含有约10克纤维素,豌豆含有大约8.3克纤维素。
合理调整饮食结构,注重营养均衡,多吃高蛋白质、高维生素和富含抗氧化剂的食品,同时保持充足的水分摄入,有助于放化疗后的快速恢复。
