沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生蚝的热量较低,每100克生蚝约含68卡路里。相比之下,很多其他海鲜或者肉类的热量更高,因此生蚝在减肥期间是一种合适的选择。
2.生蚝的蛋白质含量丰富,每100克生蚝约含有7克优质蛋白。这些蛋白质能够帮助维持和增加肌肉量,从而促进新陈代谢,有助于减肥目标的实现。
3.生蚝中含有多种重要的微量元素和维生素,如锌、铁、铜、维生素D等,这些成分对于免疫功能、骨骼健康和新陈代谢都有益。
4.烹饪方式对减肥效果有影响。建议采用少油或无油的烤制方法,避免过多使用黄油或其他高热量调料,以保持其低热量优势。
控制好烤生蚝的摄入量以及烹饪方式,能够在享受美味的同时支持体重管理目标。