沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.新陈代谢:人体的基础代谢率在早晨到中午较高,吃早餐可以启动新陈代谢,使身体更有效地消耗卡路里。而晚上代谢相对较慢,过晚进食可能导致多余的卡路里转化为脂肪。
2.饥饿感控制:早餐提供的能量可帮助稳定血糖水平,减少全天饥饿感,降低不必要的热量摄入。跳过早餐可能会导致一天中的其他时间摄入更多食物,抵消单餐的减肥效果。
3.睡眠质量:晚上进食尤其是丰盛的一餐,可能影响睡眠质量。良好的睡眠对于体重管理和整体健康至关重要。晚上过饱饮食可能导致胃食管反流或消化不良,进一步干扰休息。
4.脂肪储存:夜间活动减少,身体对能量需求降低,晚餐的热量更容易以脂肪形式储存,而白天活动时,消耗的机会更多。这种差异意味着,选择早餐作为唯一的一餐可能更支持减肥的目标。
尽管如此,仅靠减少用餐次数并不是最健康的长期减肥策略。均衡饮食和适量运动是实现和维持健康体重的关键。