魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.吃早餐可激活新陈代谢:经过一整夜的禁食,身体需要燃料来驱动一天的活动。早餐后,人体的新陈代谢率可以提高约5-10%。这种效应有助于增加全天的卡路里消耗。
2.促进血糖稳定:当早餐摄入足够的碳水化合物和蛋白质时,有助于缓解血糖波动。这种稳定性不仅有利于控制食欲,还能减少午餐前暴饮暴食的风险。
3.改善认知功能:研究显示,吃早餐有助于提升注意力、记忆力以及其他认知功能,从而提高工作和学习效率。
4.早餐时间与生理节律相匹配:人的生理节律会影响体重管理。坚持规律的进食时间能够调节激素分泌,帮助管理饥饿感和能量储存。
为了更好地支持减肥目标,早餐应包含均衡的营养成分,比如高纤维的谷物、水果和优质蛋白质。避免过量摄入高糖和高脂食物,以免抵消减肥效果。