魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦饼富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少全天的热量摄入。每100克全麦面包含约10克的膳食纤维,这对于促进肠道健康和延缓消化过程有积极作用。
2.全麦饼中含有丰富的B族维生素,如维生素B1、B2和烟酸。这些维生素参与能量代谢,对身体的能量供应至关重要,使人在减肥过程中保持充沛的活力。
3.相较于精制谷物,全麦食品的血糖生成指数较低,可以帮助稳定血糖水平,减少因血糖波动引发的饥饿感和暴饮暴食的风险。
4.全麦饼还含有多种矿物质,如铁、镁和锌,这些元素对免疫功能和新陈代谢具有重要意义,可以为整体健康提供支持。
在选择全麦饼时,应注意成分表,尽量选择添加糖和脂肪较少的产品,以避免额外的热量摄入。调整其他膳食结构,确保均衡营养摄入,是减肥成功的重要步骤之一。