吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.姜中含有挥发油、姜辣素等成分,这些成分具有刺激性。过量摄入时,可能会加剧体内的热气,引发上火表现,如口干、咽喉痛、便秘等。
2.中医理论中,姜属于温性食材,适合寒性体质人士调养身体,但对于原本燥热体质的人来说,过量食用可能加重体内的热性反应,从而导致上火。
3.在日常饮食中,建议成人每日摄入姜约为3-5克。具体量可根据个人体质和健康状况调整。如果已出现上火症状,建议减少或停止食用,以防加重不适。
合理控制姜的摄入量,均衡饮食,有助于避免因过量食用而导致的不良反应。