沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.适量开心果:开心果是一种富含营养的坚果,具有丰富的蛋白质、纤维和健康脂肪。适量食用对身体有益。例如,每天食用一小把(约30克)开心果不会对甲状腺功能产生负面影响。
2.控制碘摄入:甲状腺健康与碘摄入密切相关。开心果中的碘含量较低,因此它不是主要的碘来源。其他高碘食品如海产品应适量食用,以维持碘摄入平衡。
3.均衡饮食:甲状腺结节患者的饮食应注重均衡,多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质,避免过多摄入高糖、高脂肪食品。
4.避免过度加工食品:加工食品中可能含有添加剂、防腐剂等,对甲状腺功能有潜在影响,应尽量避免。
开心果可以作为甲状腺结节患者饮食的一部分,但重要的是保持总体饮食的均衡和健康,避免过量摄入任何单一食物类型。