沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苦瓜含有一种叫做苦瓜素的生物活性成分,这种成分具有降血糖作用。但是,苦瓜素的浓度和摄入量难以控制,每天饮用可能导致血糖水平波动,增加低血糖的风险。
2.长期大量摄入苦瓜干泡水可能引起胃肠不适,如腹泻、腹痛等症状。研究表明,超过50%的使用者可能出现胃肠道不良反应。
3.苦瓜中还含有某些草酸盐,过量摄入可能影响钙、铁等矿物质的吸收,从而导致相关营养缺乏症。对于溃疡病人或胃酸过多者,食用苦瓜也需谨慎。
4.部分研究指出,长期食用苦瓜可能影响肝功能,特别是对于已经存在肝脏问题的患者,应当谨慎使用。
虽然苦瓜有一定的降血糖作用,但糖尿病的管理更需要综合治疗方案,包括药物、饮食和运动等方面的调整。任何食疗方法都应在专业医生的指导下进行,以避免潜在的健康风险。