马欣欣主治医师
南京医科大学第二附属医院 皮肤科
1.过敏性湿疹通常与免疫系统的异常反应有关。根据临床数据显示,食物过敏是其中一个重要诱发因素,而鸡蛋是最常见的食物过敏原之一。
2.鸡蛋中的蛋白质如卵白蛋白和卵球蛋白可能引发过敏反应,这些蛋白质被免疫系统错误地识别为有害物质,从而引起湿疹恶化。研究表明,大约2%的儿童对鸡蛋过敏,且这一比例在湿疹患者中更高。
3.临床研究指出,避免食用过敏原能显著减轻湿疹症状,并减少药物使用量。对于已知对鸡蛋过敏或对其怀疑的过敏性湿疹患者,最好远离鸡蛋及其制品。
4.在实际饮食管理中,需注意隐形的鸡蛋蛋白存在于多种加工食品中,如糕点、面包和调味品等。仔细阅读食品标签,确保避免摄入任何含有鸡蛋成分的食物,可以有效控制病情。
对于过敏性湿疹患者,提高对食物过敏源的警惕性和严格遵守饮食禁忌是控制病情的重要措施。