侯泽江副主任医师
南京医科大学附属眼科医院 眼眶泪道科
1.维生素A:有助于维持正常视觉功能。胡萝卜、红薯、菠菜和绿叶蔬菜是良好的来源。
2.维生素C:抗氧化剂,保护眼睛免受自由基损害。橙子、草莓、猕猴桃和西兰花中含量丰富。
3.维生素E:另一种抗氧化剂,能减少眼睛细胞的氧化应激。坚果和植物油是其重要来源。
4.Ω-3脂肪酸:对视网膜健康很重要。鱼类,如三文鱼、金枪鱼,以及亚麻籽油、核桃中含量较高。
5.锌:促进维生素A从肝脏中释放至眼睛。动物性食品如牛肉、鸡肉,以及豆类、坚果中含有丰富的锌。
6.硒:支持抗氧化系统,有助于眼睛健康。海鲜、巴西坚果和谷物是良好来源。
在日常饮食中,多样化搭配上述营养元素可帮助维持眼睛健康,缓解眼部疲劳。在追求均衡饮食的同时,注意避免过多摄入糖分和高脂食物,以免对整体健康产生负面影响。
