魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饮食结构:低碳饮食通常是指极大减少碳水化合物的摄入,而增加蛋白质和脂肪。研究显示,这种饮食方式可能会使身体进入酮症状态,从而迅速消耗储存的脂肪。长期严格限制碳水化合物可能会导致营养不均衡,影响健康。
2.体重变化:低碳饮食最初的体重减轻主要源于水分流失和肌肉糖原耗尽,而不是直接的脂肪消耗。这一过程可能会让人产生减肥效果明显的错觉,但实际减去的脂肪量并不多。一旦恢复正常饮食,体重可能迅速反弹。
3.营养需求:人体需要一定量的碳水化合物来获得足够的能量。有研究表明,中碳饮食能提供更全面的营养支持,包括纤维素、维生素和矿物质等,还能够促进肠道健康,提升整体免疫功能。
4.饱腹感和饮食满足度:低碳饮食可能因为缺乏碳水化合物导致饥饿感加剧。而中碳饮食通过均衡搭配不同类型的食物,可以带来较好的饱腹感,降低过度进食的风险,提高饮食满意度。
选择适合个人体质和生活方式的饮食结构对于长久保持健康体重至关重要。在决定具体饮食计划时,应综合考虑自己的身体状况、健康目标以及营养需求。
