魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:一根中等大小的油条大约含有220至250卡路里,半根油条也会提供110至125卡路里的能量,这对于晚间代谢较低时段显得过高。
2.脂肪含量:油条在油炸过程中吸收大量油脂,一根油条约含有10至15克脂肪,其中不饱和脂肪酸比例较低,摄入过多可能影响健康。
3.碳水化合物:油条含有大量碳水化合物,以精制面粉为主,容易导致血糖水平快速升高,不利于控制体重。
晚上进食高热量且营养价值相对较低的食品如油条可能会影响减肥效果。在饮食选择上,应优先考虑富含纤维和蛋白质、热量较低的食物。