武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是一种优质蛋白质来源,含有多种人体必需的氨基酸。每100克鸡蛋大约提供13克蛋白质,在月经期间,适量的蛋白质摄入有助于维持身体能量水平。
2.红枣富含铁元素,每100克红枣中含有约2毫克铁,对于预防和缓解缺铁性贫血有帮助。铁是血红蛋白的重要组成部分,能够支持血液生成,特别是在月经期间补充铁有益于弥补失血所造成的铁损失。
3.红枣中含有丰富的维生素C,100克红枣中约含有69毫克维生素C,有助于增强免疫力,并促进铁的吸收,从而提高红细胞的生成效率。
4.红枣还含有一定量的膳食纤维,有助于改善消化。它们的甜味可以提升心情,舒缓月经期的不适感。
鸡蛋红枣汤在月经期间是一种理想的营养食品,有助于补充必要的微量元素和维生素,维护健康状态。